地物産品御料理処 根ぼっけは函館市、七飯町北斗市を中心に北海道産品の天然農、水産物を伝統的な調理方法で提供しております。もちろん根ぼっけ料理が中心でレパートリーは60種類以上になりました!

ご宴会は料理3,300円~16,500円で承っております

お気軽にご相談ください。

写真は根ぼっけ刺身です。いまだに親の遺言で食べない漁師もいるくらい危険な刺身なのです。函館地方市場では刺身にするんだったら売れないといわれたこともありました。研究の結果25年まえから自信を持って提供しております。世界で初めて提供した根ぼっけで是非お召し上がりください。

団体さまのご利用までご予約を承っております。

車いすでご来店のお客様用バリアフリー個室

4~5名様用掘りこたつ個室 

10名様用掘りこたつ個室

4~5名様用掘りこたつ

50名様用掘りこたつ個室

50名様用大座敷

カウンター席 9席

160名様収容の根ぼっけです、どうぞご利用ください。



根ぼっけブログ

北海道函館 根ぼっけです

津軽海峡に天然本マグロと鱒の助(天然キングサーモン)がいよいよ回遊!!! (金, 12 5月 2017)
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当店の根ぼっけ開きについて (木, 27 4月 2017)
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津軽海峡と陸奥湾の真鯛について (水, 26 4月 2017)
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